Cupcakes de Manzana

Receta de Cupcakes de Manzana

Estas Cupcakes de manzana tienen un sabor peculiar pero muy rico, y además son sencillas de preparar, lo que la hacen una de esas recetas que hay que probar alguna vez. Aquí os mostramos la receta completa con la que sorprendereis a vuestros invitados.

Preparación de Cupcakes de Manzana:

Te presentamos esta estupenda receta para hacer unos exquisitos Cupcakes de manzana. Nosotros en casa intentamos siempre utilizar fruta a la hora de realizar este tipo de recetas, y esta es una de las que más nos gustan a todos, ya que la manzana le da un toque muy rico al sabor dulzón del Cupcake, una combinación muy interesante. Esperemos que os animéis a preparar la receta y que os guste tanto como a nosotros.

Para ir empezando con la preparación, enciende el horno a 180º para que se vaya calentando mientras preparamos la receta, así al acabar estará ya a la temperatura adecuada para el horneado. Vamos a usar un vaso apto para la batidora, ya que es aconsejable emplear una batidora de varillas para realizar la mezcla, porque con una varilla manual será más engorroso. En el mismo echamos los siguientes ingredientes: la harina tamizada, medio sobre de levadura, unos 60 gramos de mantequilla, el azúcar moreno, los huevos y un poco de sirope de arce si tienes.

Con la batidora vamos batiendo todo lo anterior, empieza a velocidad baja y cuando esté todo más mezclado dale más velocidad, para conseguir una masa más fina y homogénea. Cuando la masa esté cremosa y ligera, dejamos de batir y añadimos la manzana pelada y rallada. Ahora remueve con un cucharón, no le des más con la batidora para no estropear la manzana y que quede demasiado triturada, ya que nos interesa que se aprecie su textura al comer el Cupcake una vez hecho..

Vierte la masa en los moldes que vayas a emplear para los Cupcakes, con sus correspondientes cápsulas de papel, siempre sin superar aproximadamente unos dos tercios de su capacidad, para que no rebosen demasiado al hornearse. Mete los moldes con la masa dentro del horno unos 20-25 minutos. Comprueba que por dentro no queden crudos antes de sacarlos, y luego los dejas enfriar unos minutos y los desmoldas.

Por otro lado batimos en un bol el azúcar glas, el resto de la mantequilla sobrante, otro poco de sirope y un poco de colorante verde, que nos ayudará a dar el color adecuado a los Cupcakes, aunque realmente este colorante es opcional, simplemente es para mejorar el aspecto visual de los mismos. Procura mezclar todo bien hasta que quede una masa cremosa y homogénea, que luego meteremos en la manga pastelera para adornar.

Si los Cupcakes ya están fríos, pasamos a adornar con la manga pastera por encima de la forma que más nos guste, con alguna boquilla que nos permita hacer una decoración más elaborada, o bien de forma más sencilla, según nuestras preferencias y habilidades para este tipo de decoración. Y así quedan listas nuestras estupendas Cupcakes de manzana, que esperamos que os gusten mucho y os animen a probar otras recetas de las que vamos detallando en la web. Tenemos recetas de muchos tipos, desde las más fáciles a otras más complejas de hacer, y de sabores muy variados.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
Calorías Aproximadas: 310