Cupcakes Salados

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  • "Cupcakes Salados"

    Posiblemente esta sea una de las recetas que más os van a sorprender de todas las que os proponemos en la web. Vamos a detallaros como preparar unos ricos y sabrosos Cupcakes Salados, que son un tipo de Cupcakes alejados de los típicos dulces que se suelen preparar, pero que te van a sorprender.
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    Receta de Cupcakes Salados

    Receta completa para preparar en casa de forma fácil y divertida unos riquísimos Cupcakes Salados. Podrás prepararlos con los más pequeños de la casa porque seguro que se divierten.


    Ingredientes de Cupcakes Salados:

    - 215 gramos de harina de trigo
    - Un yogur natural
    - 130 ml de aceite de girasol
    - Dos cucharadaas de nata líquida
    - Un par de huevos medianos
    - 175 gramos de queso de cabra
    - Tres cebollas
    - Levadura
    - Sal





    Preparación de Cupcakes Salados:

    Otra de esas recetas especiales de Cupcakes, alejadas de las tradicionales que son muy dulces. En esta caso os enseñamos a preparar Cupcakes Salados, que son ideales como aperitivo, al menos nosotros solemos prepararlos así y no como merienda como otros Cupcakes más tradicionales.

    Nos ponemos manos a la obra con estos Cupcakes Salados preparando antes de nada la cebolla caramelizada. Para esto pelamos las cebollas y la cortamos en juliana o tiras pequeñitas. Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva en el que vamos a sofreír los trozos de cebolla a fuego suave. Echamos un par de cucharadas de azúcar y cuando la cebolla esté pochadita un chorrito de vinagre por encima. La cebolla nos quedará con un color oscuro característico. Reservamos para después.

    Vamos a encender el horno para que vaya tomando temperatura, lo ponemos a 180 grados. Mientras el horno se calienta vamos a batir los huevos en un bol, agregando el aceite de girasol y batiendo hasta obtener una mezcla un poco espumosa.

    A esta mezcla le vamos a agregar el yogur natural, batimos un poco más y añadimos la nata líquida, la harina de trigo y la levadura tamizadas, y los demás ingredientes secos. Vamos a remover con un cucharón de madera a mano o mejor si empleáis unas varillas eléctricas hasta obtener una crema lo más homogénea posible, donde apenas queden grumos.

    A la crema resultante le agregamos la cebolla caramelizada y el queso de cabra en trozos pequeñitos. Rellenamos los moldes con cuidado y los metemos en el horno el tiempo necesario para que se pongan dorados, que serán unos 20 minutos más o menos. Cuando estén listos los sacamos y dejamos enfriar.

    Al ser unos Cupcakes especiales no hace falta añadirles adorno por arriba, pero si queréis se le puede añadir algún tipo de queso de fundir un poco antes de acabar el horneado, por ejemplo.

    Esperamos que os haya gustado esta receta tan original y diferente. Podéis emplear nuevos ingredientes para hacer otros Cupcakes Salados, seguro que quedan también muy ricos.





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