Cupcakes de Café

  • Cupcakes

    Cupcakes

  • Cupcakes de Chocolate

    Cupcakes de Chocolate

  • Cupcakes de Oreo

    Cupcakes de Oreo

  • Cupcakes de Turrón

    Cupcakes de Turrón

  • Cupcakes de Vainilla

    Cupcakes de Vainilla

  • "Cupcakes de Café"

    Cupcakes de Café Una receta que creemos que os va a gustar a pesar de no ser tan conocida como otras variantes, es esta que os detallamos a continuación, con la que preparar unos estupendos Cupcakes de café. Resultan muy ricos por su mezcla de sabores, dulces y el toque amargo del café. Lee nuestra receta y verás cómo te gustará prepararlas.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.6/5
    • 31 votos

    Receta de Cupcakes de Café

    Para los que disfrutais preparando en casa todo tipo de Cupcakes, aqui os traemos esta receta para hacer unas ricas Cupcakes de café, ideales para una merienda con los amigos o la familia.


    Ingredientes de Cupcakes de Café:

    - Un par de huevos
    - 125 gramos de harina
    - 125 gramos de azúcar
    - 125 gramos de mantequilla
    - Medio sobre de levadura
    - Una cucharada de café soluble
    - Baileys (Opcional)


    Preparación de Cupcakes de Café:

    Comenzamos a preparar una receta que os va a encantar, ya que el sabor del café combina estupendamente con el dulzor de los Cupcakes, así que si os gusta el mismo no dudéis en preparar esta receta que os recomendamos desde aquí. Es una merienda ideal que solemos preparar cada cierto tiempo. Os vamos a indicar como prepararlas, así que seguid leyendo y comprobad lo sencilla que resulta de preparar.

    Comenzaremos como siempre solemos hacer, echando en un bol la mantequilla y el azúcar, y los batimos para conseguir una pasta homogénea. Recordad que es importante que la mantequilla esté fuera de la nevera un buen rato antes de usarla, y si se nos olvida, podemos derretirla un poco en el microondas. A continuación vamos añadiendo los huevos uno a uno, cada vez que eches uno sigue batiendo para integrarlos bien. Después debemos mezclar la levadura y la harina y las tamizamos para quitarles las impurezas y posibles grumos.

    Ahora ve añadiendo la mezcla de harina y levadura al bol anterior, junto al café soluble, mientras seguimos batiendo sin parar, ya que es importante para favorecer la mezcla. Por último se vierte un chorrito de Baileys, si quieres darle un toque más de sabor, y se bate unos segundos más. Con esto ya tenemos lista nuestra masa para las Cupcakes de café.

    Ahora coloca los papelillos de los Cupcakes sobre el molde moldes que vayas a meter en el horno. Con cuidado ve rellenando los moldes, pero no los rellenes del todo, deja un poco sin rellenar porque al meterlo en el horno aumenta su tamaño, y no quedan bien si se salen por los bordes, porque además haría más difícil adornarlos posteriormente.

    Mete todos los moldes ya rellenos en el horno y déjalos hornear de 18 a 20 minutos, con cuidado de no pasarte de ese tiempo. El horno debe haber sido precalentado antes, que no se te olvide este detalle porque es importante, de hecho es algo que podemos hacer al comenzar la preparación de la masa de las Cupcakes. Comprueba antes de sacar los moldes que los dulces están bien hechos y esponjosos, para evitar que por dentro queden crudos.

    Para decorar estos Cupcakes de café puedes hacerlo con alguna crema de café o algún tipo de chocolate cremoso, cada uno a su gusto. Nosotros os proponemos hacer una buttercream de chocolate, que podéis hacer siguiendo las indicaciones que os damos en la página inicial.

    Y con esto ya habréis preparado unas riquísimas Cupcakes de café, cuyo sabor a café podréis ajustar echando mayor o menor cantidad de café soluble en la mezcla, según prefiráis hacerlos más o menos intensos de sabor.

    Descubre el resto de recetas de Cupcakes que tenemos publicadas en la web, verás que son recetas muy variadas. Las hay de muchos tipos, desde las más fáciles a otras más complejas de hacer, y de sabores muy variados.

    Raciones / Unidades: 8
    Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
    Calorías Aproximadas: 315

    Vota la receta




    Comentarios

    1. genesis 2017-08-02 19:18:13
      se ve rica esta receta, seria tan amable de darme pero para 50 capasillo
    2. Webmaster 2017-08-11 09:41:20
      Genesis para hacer unas 50 cápsulas de las de tamaño normal vas a necesitar multiplicar por seis todas esas cantidades, ya que la receta que adjuntamos da para unos 8 Cupcakes.
      Si te animas finalmente a hacerlas esperamos tus comentarios para saber si te han gustado. Un saludo.
    3. Francisca 2017-10-13 18:52:10
      Que ricos se ven esos cupcakes! Soy de Chile , cada vez que ponen levadura lo cambio por polvos de hornear o es la levadura instantánea??!muchas graciad
    4. Webmaster 2017-11-03 17:57:16
      Si Francisca, cuando hablamos aquí de levadura es levadura química, los polvos de hornear que comentas.
      Esperamos que te gusten estos cupcakes si los haces finalmente.
      Un saludo!.

    Deja un comentario

    Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

    En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

    Comentario enviado. Se publicará una vez moderado