Cupcakes de Limón

  • Cupcakes

    Cupcakes

  • Cupcakes de Chocolate

    Cupcakes de Chocolate

  • Cupcakes de Oreo

    Cupcakes de Oreo

  • Cupcakes de Turrón

    Cupcakes de Turrón

  • Cupcakes de Vainilla

    Cupcakes de Vainilla

  • "Cupcakes de Limón"

    Cupcakes de Limón Ahora vamos con una de las recetas de Cupcakes más sencillas y conocidas, una receta con la que preparar unos Cupcakes de Limón que gustan a todos y que son una magnífica opción para hacer una merienda casera para toda la familia.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.6/5
    • 51 votos

    Receta de Cupcakes de Limón

    Está muy de moda preparar Cupcakes para servir en meriendas y ocasiones especiales, como celebraciones de cumpleaños y similares. En esta ocasión te traemos la receta para que hagas unos riquísimos Cupcakes de Limón, uno de los más básicos de hacer pero que gustan mucho en general.


    Ingredientes de Cupcakes de Limón:

    - 225 gramos de harina de repostería
    - 225 gramos de azúcar
    - Un yogur natural
    - 10 gramos de levadura
    - 3 huevos
    - Dos limones
    - 100 ml de aceite de girasol


    Preparación de Cupcakes de Limón:

    Estos Cupcakes de Limón son unos Cupcakes muy tradicionales y de los más sencillos de preparar, pero no por ello dejan de ser ideales para las meriendas de cualquier día, sobre todo a los que les guste el toque de limón.

    Antes de comenzar a elaborar la receta, enciende el horno para que se vaya calentando. Ponlo a 180 grados y con el calor tanto por encima como por debajo, que siempre es mejor para preparar estas recetas. Coloca también los moldes para las cupcakes en una bandeja de horno, para poder echar la masa una vez esté acabada.

    Y vamos ya con la receta de verdad. Bate los huevos en un bol amplio, añade la harina y el medio sobre de levadura, que si lo tamizas antes mejor, ya que siempre vienen algunos grumos e impurezas. Añade la ralladura de la piel de los limones y todo su jugo. Agrega también el yogur natural y el aceite de girasol. Con ayuda de unas varillas eléctricas remueve a una velocidad lenta para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.

    Se puede sustituir el aceite de girasol por mantequilla sin sal, de hecho es lo más común en las recetas de Cupcakes, pero en este caso concreto hemos probado las dos posibilidades y nos ha gustado más la versión con aceite de girasol. Si queréis probarla con mantequilla, sustituid el aceite por unos 180 gramos de mantequilla sin sal.

    Teniendo la masa homogénea, cremosa y sin grumos, ya puedes comenzar rellenar los moldes de los Cupcakes, con una manga pastelera o con un dosificador, lo que te permitirá echar la misma cantidad en cada una de ellas. Introduce en el horno unos veinte minutos hasta que estén bien hechas por dentro. Es importante que estén doraditas por fuera y bien hechos por dentro. Cuando los saques déjalos enfriar a temperatura ambiente unos minutos y desmóldalos después.

    A continuación, o mientras se hornean los Cupcakes, durante ese tiempo aprovechamos para ponernos a preparar la buttercream con la que decoraremos por encima los pastelillos una vez horneados y enfriados. Lo ideal es hacerla a base de mantequilla y azúcar glas, como te indicamos en la página inicial con todo detalle. Allí puedes aprender a hacer una buttercream básica paso a paso, échale un vistazo. Si prefieres puedes hacer algo más sencillo e incluso más complejo si tienes experiencia.

    Se le puede añadir un toque de esencia de limón si queréis darle un extra de sabor a limón, e incluso emplear en la preparación un colorante de color amarillo o amarillo-verdoso, para que nos recuerden más visualmente a un limón. Decóralas con paciencia para que queden bonitas y apetitosas, lo que combinará perfectamente con lo sabrosas que resultan.

    Descubre el resto de recetas de Cupcakes que tenemos publicadas en la web, verás que son recetas muy variadas. Las hay de muchos tipos, desde las más fáciles a otras más complejas de hacer, y de sabores muy variados.

    Raciones / Unidades: 8
    Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
    Calorías Aproximadas: 300

    Vota la receta




    Comentarios

      Deja un comentario

      Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

      En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

      Comentario enviado. Se publicará una vez moderado