Cupcakes de Naranja

Receta de Cupcakes de Naranja

Te enseñamos cómo se hacen unos Cupcakes de naranja estupendos para comerlos de postres o para la merienda, seguro que tu familia queda encantada con estos Cupcakes.

Preparación de Cupcakes de Naranja:

Esta receta es una forma poco común de preparar Cupcakes, pero si os gusta el sabor de la naranja y os gusta preparar estos pastelillos sin abusar del sabor dulce, seguro que os parecerá una receta estupenda. Nosotros la hemos preparado en casa más de una vez y les encanta a nuestros pequeños, y resulta una forma ideal para que tomen también algo de fruta.

Como siempre os recomendamos lo mejor es preparar todos los ingredientes previamente y antes de hacer la masa de los Cupcakes poner a precalentar el horno a unos 190ºC, y dejar lista la bandeja con sus cápsulas, para verter la masa cuando esté lista y hornear directamente, sin tener que esperar, así todo será más rápido y cómodo.

Comenzaremos echando el azúcar y la piel rallada de una naranja en el vaso donde vayamos a preparar la masa, ya sea con batidora manual o automática. A continuación vamos a incorporar la mantequilla, mejor si está a temperatura ambiente o ligeramente derretida, y batimos todo lo anterior, con paciencia y hasta que quede bien mezclado formando una crema pastosa más bien amarillenta.

Por último vamos a ir agregando los huevos, mejor si los vamos añadiendo uno a uno, batiendo un poco cada uno de ellos para que se vayan incorporando bien a la mezcla. Una vez que acabemos con los huevos, echaremos un poco de esencia de vainilla, también el jugo exprimido de la naranja y seguimos batiendo un poco más para dejarlo todo lo más homogéneo que podamos

Por otro lado tamizamos y mezclamos la harina junto a la levadura y la sal, para evitar encontrarnos grumos. Vamos a echar la leche al vaso y empezamos a agregar la harina poco a poco, sin dejar de batir a velocidad baja para integrarla mejor en la masa y que quede lo más homogénea posible.

Una vez tenemos totalmente preparada la masa que usaremos para hacer nuestros Cupcakes de naranja, vamos a rellenar los moldes que ya teníamos preparados. Recordad que no se deben llenar del todo, para que no se salgan del molde cuando se horneen, sino que hemos de cubrir aproximadamente unos dos tercios de su altura, con eso es suficiente.

Metemos la bandeja con los moldes en el horno y dejamos unos 20 minutos, comprobando que el interior está bien hecho antes de sacar, y que la parte exterior queda dorada. Al sacarlos los dejamos enfriar fuera unos minutos y luego los desmoldamos y los decoramos, cada uno a su gusto.

Nosotros solemos preparar una Buttercream ligera de color naranja, pero podréis decorarlo como mejor os parezca, las posibilidades son muy amplias, empleando toppings variados o incluso trozos de naranja. En la página principal tenéis una receta sencilla para preparar un par de tipos de Buttercream que os pueden venir perfectos para esta receta.

Descubre el resto de recetas de Cupcakes que tenemos publicadas en la web, verás que son recetas muy variadas. Las hay de muchos tipos, desde las más fáciles a otras más complejas de hacer, y de sabores muy variados.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
Calorías Aproximadas: 310