Cupcakes de Oreo

Aquí le mostramos una de las mejores y más conocidas recetas de Cupcakes, la de Cupcakes de Oreo, una de las más elaboradas a la hoar de hacer estos dulces. Sin duda una receta muy sabrosa y llamativa que hará las delicias de todos.

Ingredientes de Cupcakes de Oreo:

- 2 huevos
- 140 gramos de harina
- 115 gramos de azúcar
- 120 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70 ml de leche
- 5 galletas Oreo trituradas
- Galletas Oreo pequeñas para decorar

Preparación de Cupcakes de Oreo:

Si os gustan las Cupcakes y las galletas Oreo sin duda alguna vais a disfrutar muchísimo con esta receta que a continuación os detallaremos paso a paso, y seguro que la preparáis más de una vez. Su elaboración no es nada compleja, de hecho es muy similar al resto de recetas de Cupcakes en general, pero os la vamos a detallar para facilitaros su preparación todo lo posible. Vamos a comenzar ya con las indicaciones, no pierdas detalle de las mismas.

Coge un bol de buen tamaño, no uses uno pequeño donde no quepa todo, sino sólo vas a conseguir tener que fregar otro cacharro más, porque vas a tener que acabar usando otro. Echa en el mismo la harina y la levadura tamizadas, el cacao, las 5 galletas Oreo ralladas y mézclalo todo bien. A continuación vertemos la leche y la vainilla, y batimos a velocidad baja hasta que más o menos todo quede compactado.

En el vaso de nuestra batidora de varillas vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar, hasta que quede una masa cremosa, momento en el que agregamos los huevos uno a uno y sin dejar de removerlo todo. Coge el primer bol y añade su contenido al vaso de la amasadora, y ahora tienes que darle un buen amasado, porque tienen que quedar las dos masas completamente compactadas y en forma de crema más o menos homogénea.

Suponemos que ya habías puesto el horno a precalentar y tienes preparada la bandeja con los papelillos para Cupcakes, por lo que tienes que echar la masa repartida en los mismos, llenando un poco más de la mitad de ellos, para dejar que el resto sirva para que suban lo necesario. Hormeámos la bandeja durante unos 18-22 minutos a 180ºC, comprobando que están por dentro bien hechos antes de sacarlos. Déjalos enfriar fuera del horno y desmolda en unos diez minutos para dejarlas enfríar del todo.

Ahora pasamos a hacer la buttercream tal y como os indicamos en la primera receta de la página principal, y con una manga pastelera adornamos nuestros Cupcakes, añadiendo una galleta Oreo de las pequeñas encima de cada una. Otra posibilidad es emplear algunas Oreo trituradas en la elaboración de la Buttercream, para darle aún más sabor a la misma.

Y a disfrutar de estas estupendas Cupcakes de Oreo, que van a resultar un éxito seguro en vuestras celebraciones y reuniones, tanto entre los más pequeños como entre los mayores, porque el sabor de las galletas Oreo es irresistible.

Descubre el resto de recetas de Cupcakes que tenemos publicadas en la web, verás que son recetas muy variadas. Las hay de muchos tipos, desde las más fáciles a otras más complejas de hacer, y de sabores muy variados.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
Calorías Aproximadas: 335